2021.03.19 04:07十五通目プレオープンにご来店いただいた皆様ありがとうございました。不慣れな部分も多く不安でしたが皆様の温かさでなんとか無事に1日を終えることができました。お声がけさせていただいた方、ご近所の方、わざわざ遠方からお越しいただいた方と本当に多くの方にお越しいただき準備させていただいていた80食全て完売となり感謝です。まだ店内も未完成ではありますが落ち着くといっていただき嬉しい限りです。オープン後も温かい料理と程よい空間で少しの”ほっ”とする時間をお過ごしいただければ嬉しいです。店内は和室もありお子様連れの方もくつろいでいただけます。オープンは4月1日(木)を予定しております。詳細が決定しましたらご報告させていただきます。本当にありがとうございました。そして今後とも...
2021.01.26 09:58一通目久宝寺寺内町…どこか懐かしい風景が残っている素敵な場所。そんな素敵な場所で100年長屋を活用し食堂rippleの物語が始まります。ripple…波紋、さざ波、波及…という意味があります。静かな水面に同心円の輪を広げていく波紋は確実に大きな円へと成長していきます。rippleも町にゆっくりゆったりと確実に大きな円の輪を広げていけるような場所になるように。と名付けました。レストランではなく食堂。気どった店構えではなく店の前を通りがかった人がふらっと入ってきたくなるような近所のお店。ゆったりゆっくりと流れる時間をお楽しみください。 食堂ripple店主より